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Délicure
Qu’est-ce qu’un gummy et quelle est sa composition ?
Le mot « gummy » provient du mot en français « gomme » ou « bonbon gélifié ». C’est un nouveau format qui permet de rendre ludique et pratique la prise de compléments alimentaires.
Les confiseurs utilisent souvent de la gélatine animale pour concevoir cette solution gélifiante. Mais chez Délicure, nous l’avons remplacée par de la pectine de fruits ou de la purée de fruits pour rendre la consommation de nos gummies accessible aux personnes au régime végan, végétarien et flexitarien.
La pectine, uniquement présente dans les végétaux, est un ingrédient naturel qui permet a notre solution d’avoir cette consistance gélatineuse naturellement.
